昔、私が小学校の頃、田舎で育ったが、近所の周りに野良犬が一杯居たものである。野良犬を捕まえたと言っては捌いて肉を近所の人が持って来た物である。それを鍋にして食べるのである。味は忘れたが味の記憶が無いという事は多分美味かったのであろうと思う。ウサギの肉の青臭く不味くて食えなかった記憶はある。なんと、韓国で犬肉を食べていると言う記事に驚いた、(去る7月12日は、韓国で「初伏(チョボク)」に当たる日だった。)この日に犬食を食べる日だと言う。隣の国なのに習慣の違いにビックリである。記憶によれば赤犬の肉が一番うまいと言う噂が有った、韓国では食肉用の犬を飼っているところが有るのであろうか?韓国犬肉が4〜5年ぐらい前から売れなくなって、売り上げは半分以下に落ち込んで居るそうである。犬肉料理は高いせいも有るが、イギリスの抗議を始め動物保護団体の抗議が原因だそうである。今、私に犬肉を食べろと言われても食べられる状態ではない。尚、犬肉を食べている国は中国、ベトナム、韓国の3か国だそうです。https://www.sgpph.org/kireimo-ryokin.html